Les Volailles de Ruols, c’est une exploitation de 13,5 hectares,

dont 2,5 sur lesquels poulets et pintades sont élevés en plein air toute l’année.
Un soin tout particulier est apporté à la qualité de l'herbe dans les parcours.
Ceci est possible grâce à un système d'irrigation performant durant la période estivale.

Les volailles sont nourries avec ce pâturage associé à des céréales, issues du département de l’Aveyron et du Tarn, telles que : blé, maïs, tourteaux de tournesol, vitamines, minéraux, oligo- éléments…

Abritées dans des cabanes isolées, et sur paille, les poulets et pintades de Ruols sont réellement élevés dans le respect du bien-être animal.

Élevés jusqu’à 22 semaines pour les poulets et pintades, les volailles sont ensuite abattues dans un abattoir spécialisé, dans lequel je travaille également en tant que salarié (du lundi au mercredi).

poules de l'élevage de Ruols - Nicolas Vacquier

Poulets vivants

(environ 2,7 kg)

Tarif : 3.50 €/kg

poulet pret a cuire Les Volailles de Ruols Nicoals Vacquier Luc La Primaube

Poulets prêts à cuire

(environ 2 kg)

Tarif : 8.50 €/kg

pintade dans le pré de la ferme de Nicolas Vacquier

Pintades vivantes

(environ 2,3 kg)

Tarif : 5.00 €/kg

pintade prete a cuire Les Volailles de Ruols Nicoals Vacquier Luc La Primaube

Pintades p. à cuire

(environ 1,6 kg)

Tarif : 9.30 €/kg

Spécial fêtes de fin d'année !

Découvrez :

* Pintades chaponnées : environ 2 kgs / 14.95€/kg convient pour 6 à 8 personnes
* Chapons : 3 à 4.5 kgs / 12.95 €/kg convient pour 8 à 14 personnes
* Dindes noires : 3 à 3,8 kgs / 12.80 €/kg convient pour 8 à 12 personnes
* Dindes grises : 4,5 à 6 kgs / 12.90 €/kg convient pour 12 à 20 personnes

➡ A retirer grâce au Ruols's Drive, selon votre choix, soit :
- le dimanche 19 Déc. 2021, de 8h à 20h
- le vendredi 24 Déc. 2021, à partir de 8h et jusqu'à 18h (café offert)
- le jeudi 30 Déc. 2021, de 8h à 18h

NB : Les commandes sont terminées pour Décembre 2021.

Éthique animale & Signes de qualité

Mon objectif de qualité exige une attention à tous les niveaux :

Qualité de vie de mes animaux, tant au niveau sanitaire qu’au niveau de leur confort de vie

  • Du mois de Mars à Octobre, à partir de 16 semaines les volailles sont sexées, c’est à dire que les coqs et les poules sont séparés pour éviter tout traumatisme physique des coqs sur les poules…
    • En effet, la cabane est séparée en 2 par une cloison démontable et les 4 trappes sont ouvertes pour que ces derniers et dernières aient accès à leur parcours respectif.
    • Vide sanitaire de 2 mois dont 1 mois avec les brebis et un mois avec 1 vide total pour désinfection totale après avoir enlevé le fumier.
    • « ma pharmacie est vide »
    • Les volailles sont indemnes de toutes « cochonneries » de type antibiotique, seulement utilisés à 3 reprises depuis septembre 2014 (soit plus de 6 ans).

Qualité de leur nourriture

Dans le cadre d’une démarche engagée pour valoriser la chaîne alimentaire et proposer des volailles fermes et gustatives, Les Volailles de Ruols revendique son appartenance certifiée à l' association "Bleu-Blanc-Cœur", et l’attribution de la signature "Fabriqué en Aveyron".