Les Volailles de Ruols, c’est une exploitation de 13,5 hectares,
dont 2,5 sur lesquels poulets et pintades sont élevés en plein air toute l’année.
Un soin tout particulier est apporté à la qualité de l'herbe dans les parcours.
Ceci est possible grâce à un système d'irrigation performant durant la période estivale.
Les volailles sont nourries avec ce pâturage associé à des céréales, issues du département de l’Aveyron et du Tarn, telles que : blé, maïs, tourteaux de tournesol, vitamines, minéraux, oligo- éléments…
Abritées dans des cabanes isolées, et sur paille, les poulets et pintades de Ruols sont réellement élevés dans le respect du bien-être animal.
Élevés jusqu’à 22 semaines pour les poulets et pintades, les volailles sont ensuite abattues dans un abattoir spécialisé, dans lequel je travaille également en tant que salarié (du lundi au mercredi).
Poulets vivants
(environ 2,7 kg)
Tarif : 3.50 €/kg
Poulets prêts à cuire
(environ 2 kg)
Tarif : 8.50 €/kg
Pintades vivantes
(environ 2,3 kg)
Tarif : 5.00 €/kg
Pintades p. à cuire
(environ 1,6 kg)
Tarif : 9.30 €/kg
Spécial fêtes de fin d'année !
Découvrez :
* NOUVEAU * pintades chaponnées : environ 2 kgs / 14.95€/kg convient pour 6 à 8 personnes
* NOUVEAU * poulardes : environ 1,8 kgs / 10.90 €/kg convient pour 3 à 5 personnes
* chapons : 3 à 4.5 kgs / 12.70 €/kg convient pour 8 à 16 personnes
* dindes noires : 3 à 3,8 kgs / 12.80 €/kg convient pour 8 à 12 personnes
A retirer grâce au Ruols's Drive soit :
- le dimanche 20/12/2020 entre 8h et 20h
- le jeudi 24/12/2020 à partir de 8h (café et fouace offerts), jusqu'à 20h
- le jeudi 31/12/2020 entre 8h et 20h
Éthique animale & Signes de qualité
Mon objectif de qualité exige une attention à tous les niveaux :
Qualité de vie de mes animaux, tant au niveau sanitaire qu’au niveau de leur confort de vie
- Du mois de Mars à Octobre, à partir de 16 semaines les volailles sont sexées, c’est à dire que les coqs et les poules sont séparés pour éviter tout traumatisme physique des coqs sur les poules…
- En effet, la cabane est séparée en 2 par une cloison démontable et les 4 trappes sont ouvertes pour que ces derniers et dernières aient accès à leur parcours respectif.
- Vide sanitaire de 2 mois dont 1 mois avec les brebis et un mois avec 1 vide total pour désinfection totale après avoir enlevé le fumier.
- « ma pharmacie est vide »
- Les volailles sont indemnes de toutes « cochonneries » de type antibiotique, seulement utilisés à 3 reprises depuis septembre 2014 (soit plus de 6 ans).
Qualité de leur nourriture
Dans le cadre d’une démarche engagée pour valoriser la chaîne alimentaire et proposer des volailles fermes et gustatives, Les Volailles de Ruols revendique son appartenance certifiée à l' association "Bleu-Blanc-Cœur", et l’attribution de la signature "Fabriqué en Aveyron".
Bleu Blanc Coeur
est une association dont la vocation
est de préserver
la chaîne alimentaire
« du champ à l’assiette ».
Elle s’inscrit dans une démarche environnementale
et nutritionnelle durable,
pour mieux nourrir les hommes avec des produits de meilleure qualité.
Fabriqué en Aveyron
est une signature qui met en valeur 
les savoir-faire
et le travail des hommes
au sein d’un territoire exceptionnel.
Gage de qualité du produit
et témoignage de valeurs portées,
cette estampe se mérite
et la garder se cultive.
En savoir plus Fabriqué en Aveyron
La Région Occitanie
accompagne les éleveurs de volailles
en aidant à financer des investissements
de matériels et aménagements.
Bienvenue à la Ferme
est une exigence constante de qualité :
de bons produits fermiers,
un accueil chaleureux dans une cadre soigné,
un service professionnel… pour garantir votre bien-être.