Suite à la journée “ferme ouverte”, le magazine Filières Avicoles, a souhaité consacrer un très bel article aux Volailles de Ruols !
Poulet de Ruols en crapaudine à la Portugaise
Cet été je vous propose d’essayer un bon petit poulet de Ruols (1,5 kgs) en crapaudine à la portugaise, une cuisson simple et adaptée au barbecue !
“Un Dimanche a la ferme” – 3ème édition !
Des travaux d’envergure pour toujours plus de confort pour mes animaux et une exploitation remarquable et évolutive.
Nouveaux travaux d’aménagement de l’exploitation
Des travaux d’envergure pour toujours plus de confort pour mes animaux et une exploitation remarquable et évolutive.
Agneaux nés et élevés à la ferme !
Plusieurs brebis de l’exploitation ont récemment mis bas et j’ai le plaisir d’élever actuellement 17 beaux agneaux, en plein air.
Dégustation de poulets & pintades de Ruols à Rodez !
Dégustation de poulets et pintades dans le magasin BOURRAN Frais de Rodez.
Retours des analyses sur poulets & pintades : FA-VO-RABLES !
“Tes résultats ne sont pas bons, ils sont EXCELLENTS voire PLUS qu’ EXCELLENTS.”
On parle des Volailles de Ruols dans la presse
Nicolas Vacquier, 36 ans, a stoppé sa production de lait de vache en 2014 pour se lancer dans l’élevage de volaille de ferme, plus quelques ovins viande, et un système de production unique appuyé sur le pâturage tournant et l’irrigation. Soucieux de communiquer sa pratique originale, l’éleveur de Luc-La Primaube veut rejoindre prochainement le réseau…
Les Volailles de Ruols & Nicolas Vacquier vous souhaitent une savoureuse année 2018 !
Chapons, dindes noires, pintades de Noël…
NOUVEAU ! Les Volailles de Ruols ce sont des poulets, des pintades, mais aussi des Chapons et des Dindes noires élevés au grand air, pour vos repas de fêtes de fin d’année ! * pintades de Noel : 1.8 à 2.2 kgs / 9.50 €/kg convient pour 6 à 8 personnes * chapons : 3 à 4.5…