L'atelier OV : un rôle essentiel

En plus des volailles, j’ai des ovins dont l’élevage s’associe très logiquement à celui des volailles.

  • Je possède une vingtaine de brebis plein air Suffolck que j’intercale entre les lots de poulets pendant le vide sanitaire de 2 mois.
  • Elles utilisent donc le même bâtiment que les volailles et leur rôle est de ramasser l’herbe laissée par les poulets.

Dès à présent, vous pouvez aussi commander de l'agneau !

Je vous propose :

Epaule d'agneau

  • Entière avec os
  • Entière désossée
  • Roulée

Gigot d'agneau

  • Entier
  • Entier désossé
  • Tranché

Je commercialise les agneaux "Bleu Blanc Coeur" grâce à une pâture abondante et à un complément alimentaire enrichi en graine de lin.